Problem to be solved: to provide a water-soluble composition having a high moisture content and a gel like stable composition, and a solid water composition having a good feeling and a good cosmetic when the composite is used as a water emulsion. The present invention also provides a water emulsion emulsion containing the hydrous composition.The present invention provides a hydrous composition comprising a lipophilic polyglycerol fatty acid ester and water, wherein the content of the lipophilic polyglycerol fatty acid ester is 5 to 75% by weight with respect to the total amount of said water composition composition and is solid at 25 ° C.No selection【課題】 本発明は、高含水且つゲル状で安定な複合体を形成でき、当該複合体を水型乳化化粧料として用いたときの使用感触や化粧もちが良好な固形状の含水組成物を提供する。また、本発明は、当該含水組成物を含む水型乳化化粧料を提供する。【解決手段】 本発明は、親油性ポリグリセリン脂肪酸エステル及び水を含む含水組成物であって、前記親油性ポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量が前記含水組成物全量に対して５～７５重量％であり、２５℃において固形状である含水組成物を提供する。【選択図】なし
