A freezer for fluids inside bags comprises a freezing chamber (11) containing a plurality of surfaces (13) for storing bags (20). Each surface in turn comprises a refrigerated shelf (14) and an associated uniformity plate (15) arranged above the shelf. The plates (15) are hinged so as to be able to be raised from the respective shelf in order to store bags between the shelf and the plate. At least one of the uniformity plates (15) is provided with a temperature sensor (18) for checking the temperature reached by the bags on the shelf.Se describe un congelador para fluidos dentro de bolsas que comprende una cámara de congelación (11) que contiene una pluralidad de superficies (13) para almacenar bolsas (20). Cada superficie a su vez comprende un anaquel refrigerado (14) y una placa de uniformidad asociada (15) colocada sobre el anaquel. Las placas (15) se abisagran para poder levantarse desde el anaquel respectivo para almacenar bolsas entre el anaquel y la placa. Por lo menos una de las placas de uniformidad (15) se proporciona con un sensor de temperatura (18) para comprobar la temperatura alcanzada por las bolsas en el anaquel.
