无异味水解蛋白的生产方法及应用
- 专利权人:
- 桂献纯
- 发明人:
- 桂献纯,刘志,葛赋贵
- 申请号：
- CN93120031.8
- 公开号：
- CN1103759A
- 申请日:
- 1993.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 邵学锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种无异味水解蛋白的生产方法及应用。它是以牛、羊、猪的脊骨和棒骨，另加少量肠衣原料，利用酶解方法进行提取，在水解过程中，加入除味剂。本发明的产品无异味，八种必需氨基酸适合人体需要。适合食用，亦可配制成各种保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
