海带馅及其加工方法和应用
- 专利权人:
- 牛祺衡
- 发明人:
- 牛祺衡
- 申请号：
- CN01135223.X
- 公开号：
- CN1422556A
- 申请日:
- 2001.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 崔滨生
- 摘要：
- 一种海带馅及其加工方法以及所述海带馅在食品加工中的应用。所述海带馅为表面长度小于5mm的海带碎片的混合物；将海带浸泡、蒸熟后,通过切割机械即可将海带加工成海带馅；海带馅可用于加工各种带馅食品、酱类罐头食品及方便面料包。本发明的海带馅食用方便,特别适合于老人和小孩食用,用途广泛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
