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杨梅核饼干
- 专利权人:
- 陆建益
- 发明人:
- 陆建益
- 申请号：
- CN201210295789.9
- 公开号：
- CN102783511A
- 申请日:
- 2012.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杨梅核饼干，该饼干以重量百分比计，原料配方为：杨梅核粉10～30％，四棱豆粉10～25％，面粉20～50％，鸽蛋10～25％，山茶油2～5％，食盐0.2～0.5％，甜菊糖10～25％，杨梅香精0.02～0.15％，水适量；其制作工艺为：采集杨梅核，去杂、洗净、烘干，粉碎过120目网筛得杨梅核粉；再取鸽蛋，打碎去壳，搅打成蛋液，将蛋液倒入搅拌机内并加入食盐、甜菊糖、杨梅香精和适量水搅拌成混合液，在混合液中加入杨梅核粉、四棱豆粉、面粉、山茶油搅匀，放入和面机，和成面团，将面团通过饼干模具压制成形并送入烤箱内，烘烤8～15分钟，出炉，冷却，即制成杨梅核饼干。使人们在品尝该饼干美味的同时吸收到更均衡合理的营养，达到防治疾病、强身健体、延年益寿的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
