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一种多层水果饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽祥宝粮油食品有限公司
- 发明人:
- 赵光辉,马天冲,刘治坤,王东杰
- 申请号：
- CN201711351511.8
- 公开号：
- CN107821548A
- 申请日:
- 2017.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开一种多层水果饼干，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：草莓干6‑10、猕猴桃干6‑10、葡萄干6‑10、火龙果干6‑10、青苹果酱1‑3、牛奶10‑13、糖浆2‑3、面粉15‑20、红薯淀粉0.8‑1.2、鸡蛋2‑5、黄油10‑13。本发明中的多层水果饼干的制作方法，将水果干和具有香味、甜度的牛奶、糖浆混合，工艺简单，适于实用。本发明利用切碎的水果干吸收牛奶的香味，一方面提高了水果干的香味，另一方面也提高了水果干的口感；本发明夹心饼干不仅混合了各种水果干，同时将水果干和牛奶、糖浆混合，在保证水果口味的同时，提高了整个饼干的甜味；本发明夹心饼干不仅口感香甜，同时水果干还保存了适量的水分，使得人们在食用的时候不至于干渴，饼干也更加美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
