Naturally derived color stabilizer

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专利权人:

インタークイム，エス．エー．;インタークイム,エス.エー.

发明人:

カノ ヘルナンデス，ジーザス,オルテウ バエナ，ヤゴ,ドール，トム ネリー エー．,カノ ヘルナンデス,ジーザス,オルテウ バエナ,ヤゴ,ドール,トム ネリー エー.

申请号：

JP2017533930

公开号：

JP2018501793A

申请日:

2016.01.11

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention relates to the prevention of color instability or fading. The use of phloretin, a naturally occurring dye stabilizer, and a method for preventing color instability or fading of a colored beverage or food product, comprising the stabilizer in the product. . [Selection figure] None本発明は、色不安定性または色褪せの防止に関する。天然由来の染料安定剤であるフロレチンの使用、並びに、有色の飲料または食品製品の色不安定性または色褪せを防止する方法であって、前記製品中に前記安定剤を含むことによる方法を対象とする。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/