FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the industry of alcohol-free beverages. Alcohol-free beverage is characterized by the fact that in order to obtain 1 kg of the beverage, concentrated grape juice in an amount of 671.855 g is used, 300 g of concentrated apple juice, sodium bicarbonate 0.005 g, food grade ascorbic acid 1.0 g, sugar 25 g and potassium sorbate 1.5 g. Beverage also includes natural flavoring emulsions "Ginger", "Cardamon", "Fenugreek", "Wormwood" and "Chili".EFFECT: invention allows to expand the range of non-alcoholic tonic beverages, which have a positive effect on the health of consumers.1 clИзобретение относится к безалкогольной промышленности. Безалкогольный напиток характеризуется тем, что для получения 1 кг напитка используют сок виноградный концентрированный в количестве 671,855 г, сок яблочный концентрированный 300 г, натрий двууглекислый 0,005 г, аскорбиновую кислоту пищевую 1,0 г, сахар 25 г и сорбат калия 1,5 г. В напиток также входят эмульсии вкусоароматические натуральные «Имбирь», «Кардамон», «Пажитник», «Полынь» и «Чили». Изобретение позволяет расширить арсенал безалкогольных тонизирующих напитков, положительно влияющих на здоровье потребителей.
