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一种红松种壳色素提取方法
- 专利权人:
- 王振宇
- 发明人:
- 王振宇,王涛,焦岩
- 申请号：
- CN200910071993.0
- 公开号：
- CN101550285B
- 申请日:
- 2009.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种红松种壳色素提取方法，涉及一种红松种壳色素制备方法。本发明解决了现有传统方法提取红松种壳色素提取率低、活性不高、生产工艺繁琐的问题。一种红松种壳色素提取方法的工艺的步骤为：选取红松种壳、粉碎，经强电场萃取，用超速离心机分离提取液，除去杂质，再用真空刮板式薄膜浓缩，用真空冻干机进行冻干，即得红松种壳色素冻干粉末。本发明制备的红松种壳色素为天然提取物，红松种壳壳色素原料充足，提取工艺简单，色素含量高，安全无毒，对酸和碱的稳定性都较好，金属离子Na+Mg2+等对色素的稳定性影响不大，蔗糖等食品原料不影响其稳定性，因此可以作为食品中的待选色素，对产品品质无不良的影响，且有极强的抗氧化活性。红松种壳中含有大量的可食性棕红色素，棕红色素在食品工业上的使用非常广泛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
