Provided are an image processing device, an X-ray image device, and an image processing method, capable of executing shutter processing for a desired area only with the intuitive and simple input of a user. According to an embodiment, the image processing device includes: a display part displaying an image an input part receiving n (n is an integer, not less than 3) points for the displayed image and a control part setting a polygon, defined by the inputted points, as a window, and executing shutter processing to reduce the brightness and definition of remaining areas of the displayed image except for a window area corresponding to the set window.COPYRIGHT KIPO 2016사용자의 직관적이고 간단한 입력만으로 원하는 영역에 대한 셔터 처리를 수행할 수 있는 영상 처리 장치, 엑스선 영상 장치 및 영상 처리 방법을 제공한다.일 실시예에 따른 영상 처리 장치는 영상을 표시하는 디스플레이부 상기 표시된 영상에 대해 n개(n은 3 이상의 정수)의 포인트를 입력받는 입력부 상기 입력된 포인트에 의해 정의되는 다각형을 윈도우로 설정하고, 상기 표시된 영상의 영역 중 상기 설정된 윈도우에 대응되는 윈도우 영역을 제외한 나머지 영역은 밝기 또는 선명도를 감소시키는 셔터 처리를 수행하는 제어부를 포함한다.