Provided is a water-in-oil-type skin-whitening cosmetic which does not have a sticky sensation, has a moist sensation upon application, and can exhibit good emulsion stability over time even when placed in a glass container or a metallic container. The water-in-oil-type skin-whitening cosmetic is characterized by comprising an alkoxysalicylic acid or a salt thereof, a modified organic clay mineral and a liquid fatty acid. The liquid fatty acid is selected from higher fatty acids each having a linear or branched alkyl chain and also having 12 to 22 carbon atoms, and is particularly preferably oleic acid, linoleic acid, linolenic acid or isostearic acid.Linvention fournit un produit cosmétique blanchissant la peau de type eau dans lhuile qui présente une sensation de fraîcheur à lusage sans coller, et qui présente une stabilité démulsion satisfaisante dans le temps, y compris lorsquil est admis dans un contenant en verre ou en métal. Ce produit cosmétique est caractéristique en ce quil comprend un acide alcoxy salicylique ou un sel de celui-ci, un minéral argileux organique modifié, et un acide gras liquide. Cet acide gras liquide est choisi parmi des acides gras supérieurs de 12 à 22 atomes de carbone possédant une chaîne alkyle linéaire ou ramifiée, plus précisément, un acide doléine, un acide linoléique, un acide linolénique et un acide isostéarique sont préférésべたつきがなく、しっとりとした使用感触を有し、かつ、ガラス製容器や金属製容器に収容しても経時の乳化安定性が良好である、油中水型皮膚美白化粧料を提供する。アルコキシサリチル酸またはその塩と、有機変性粘土鉱物と、液状脂肪酸とを含有することを特徴とする。液状脂肪酸は、直鎖または分岐鎖のアルキル鎖を有する炭素原子数12~22の高級脂肪酸から選択され、特に、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、イソステアリン酸が好ましい。