猪骨提取物的制备方法
- 专利权人:
- 协和发酵食品株式会社
- 发明人:
- 藤本章人,中山素一,樋口彰,宫本敬久
- 申请号：
- CN200480035060.1
- 公开号：
- CN1886066A
- 申请日:
- 2004.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 陈昕
- 摘要：
- 本发明涉及猪骨提取物的制备方法和猪骨提取物的灭菌处理方法。具体而言，涉及特征在于包括在130℃以下的UHT灭菌处理步骤的猪骨提取物的制备方法，以及在130℃以下用UHT灭菌处理猪骨提取物的猪骨提取物的灭菌处理方法。通过本发明，可以提供糊味少并且可以长时间保存的猪骨提取物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
