The invention is a stabilizing device (1) adapted to stabilize a fresh product stored in a refrigerated space. According to the invention, the stabilizing device (1) comprises a stabilization product (2) which is alumina or a zeolite. L'invention est un dispositif de stabilisation (1) adapté à stabiliser un produit frais stocké dans un espace réfrigéré. Selon l'invention, le dispositif de stabilisation (1) comprend un produit de stabilisation (2) qui est de l'alumine ou une zéolithe.
