一种婴幼儿配方奶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 贝因美婴童食品股份有限公司
- 发明人:
- 尤琦,刘煌,李归浦,华家才,储小军
- 申请号：
- CN201610734602.9
- 公开号：
- CN106343025A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及婴幼儿奶粉领域，特别涉及一种婴幼儿配方奶粉及其制备方法。本发明采用干湿法相结合工艺，先在湿法中添加1,3‑二油酸2‑棕榈酸甘油酯以代替传统添加的精炼植物油，并和生牛乳、脱脂乳粉等其他主料和辅料混合制成中间产品，然后和经挑选过的富含Sn‑2位DHA及ARA以及其他辅料和活性物质干混成不同阶段的婴幼儿配奶粉，控制终产品中Sn‑2位棕榈酸比例接近母乳中水平，不饱和脂肪酸亚油酸和α‑亚麻酸达到母乳含量；及Sn‑2位的DHA和ARA达到母乳中的含量和比例，从而使各种脂肪酸处于最容易被吸收的状态，提高婴幼儿对配方奶粉中各种脂肪酸的吸收和生物利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
