一种罗非鱼油或其分提物的应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 王小三,程昕祎,杨壮壮,江聪,黄健花,刘睿杰,常明
- 申请号：
- CN202010545550.7
- 公开号：
- CN111700178A
- 申请日:
- 2020.06.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种罗非鱼油或其分提物的应用，属于食品技术领域。所述应用包括猪饲料、人乳替代脂或乳制品中的应用。本发明发现罗非鱼油中棕榈酸，油酸和亚油酸，且棕榈酸超过65％分布在sn‑2位上，含量最高的甘油三酯OPL，可作为猪饲料中脂肪添加物或配方奶粉用油。因此，在猪饲料或配方奶粉加入罗非鱼油，有利于对脂肪酸和钙的吸收，能够提高能量的吸收与利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
