一种凤梨营养果酱的制作方法
- 专利权人:
- 金蓉
- 发明人:
- 金蓉
- 申请号：
- CN201410665748.3
- 公开号：
- CN104381768A
- 申请日:
- 2014.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种凤梨营养果酱的制作方法，属于食品加工领域。其特征是：以凤梨为主要原料，采用原料挑选、清洗、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、贮藏的步骤加工而成。采用本发明生产出来的凤梨营养果酱，通过酶处理，可以使原料析出分解更多的营养物质，酸甜适口、粘稠适度，清香独特，富含多种维生素，可以促进肠胃消化，具有清热解暑、生津止渴、瘦身美容的功效。易于贮藏，方便携带，一年四季皆可食用，是一种绿色健康的营养果酱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
