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菊粉的加工方法
- 专利权人:
- 大连绿山科技有限公司
- 发明人:
- 何田
- 申请号：
- CN01138788.2
- 公开号：
- CN1422547A
- 申请日:
- 2001.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 徐军
- 摘要：
- 菊粉的加工方法,涉及利用菊芋、菊苣块根加工成菊粉的方法,使其有效成份得以很好利用。本发明的技术方案是:分三步,第一步:清洗粉碎,将菊芋、菊苣清洗,在切碎机上切碎。第二步:浸提,在浸提机中,在粉碎后的物料中加入物料重量1～1.5倍的水,加热至80～100℃,保温20～30分钟,分离物液,得果浆和滤液。果浆经干燥机干燥成干果菊芋粉。第三步:喷雾干噪,滤液中加入滤液重量5～10%的离子交换树脂,脱盐脱色,然后经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉,菊粉中水份含量5～8%,细度为50～200目。加工方法简单,能使菊芋、菊苣中的有用物质得到提纯,菊粉是一种全水溶的膳食纤维,还是双歧杆菌增殖因子,可广泛应用于食品、药品、保健品、饮料等行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
