一种乳酸菌复合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 河南省金色康辉生物科技有限公司
- 发明人:
- 代同现,段文洲,吕争艳,葛文彬,王金金
- 申请号：
- CN201910746397.1
- 公开号：
- CN110313567A
- 申请日:
- 2019.14.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳酸菌复合饮料及其制备方法,该乳酸菌复合饮料是由下列原料配制而成:芒果浆、木瓜浆、白砂糖、浓缩苹果汁、低聚木糖、脱脂奶粉、高浓缩克菲尔发酵原液、食盐、柠檬酸、复配饮料稳定增稠剂KHR‑023A、山梨酸钾与纯净水。本发明所制得的乳酸菌复合饮料中的低聚木糖能够降低人体肠道内的pH值,以抑制有害菌生长,使益生菌在肠道内大量增殖,且芒果浆、木瓜浆、浓缩苹果汁、脱脂奶粉在高浓缩克菲尔发酵原液的作用下能很大程度地保留各自所含的营养素,并且该乳酸菌复合饮料的制备工艺简单且耗时短,适合工业化大规模快速生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
