A method for removing or controlling or quantifying the presence of aldehydes, in particular acetaldehyde, is described. Such a method is useful in prolonging the shelf life of a pharmaceutical product.Linvention concerne un procédé délimination, de régulation ou de quantification de la présence daldéhydes, notamment dacétaldéhyde. Un tel procédé est utile pour prolonger la durée de conservation dun produit pharmaceutique.