一种速溶绿豆粉的生产方法
- 专利权人:
- 吉林省高等院校科技开发研究中心
- 发明人:
- 李荣和
- 申请号：
- CN99122545.7
- 公开号：
- CN1296788A
- 申请日:
- 1999.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 丁洪学
- 摘要：
- 一种速溶绿豆粉的生产方法,克服了绿豆磨粉前必须煮熟的偏见,取消了已有工艺中煮熟的过程,而只用其后各工艺中绿豆本身温度升高的积累而使之熟化,这种工艺调整的结果,生产出的绿豆粉保持了绿豆的天然色泽,冲饮时不分层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
