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一种破壁灵芝孢子粉的加工方法
- 专利权人:
- 湖南芝养堂生物科技有限公司;中南林业科技大学;湖南省食用菌研究所
- 发明人:
- 黄江南,许东,黄晓辉,谭震
- 申请号：
- CN202210120270.0
- 公开号：
- CN114404461A
- 申请日:
- 2022.02.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种破壁灵芝孢子粉的加工方法，包括如下步骤：将10‑20g破壁灵芝孢子粉溶于容器A中的100mL温水中，加热至沸腾，后室温冷却至70‑75℃，离心吸取上清液至容器B内；将沉淀物置于容器A中，加90‑100mL温水搅拌后，冷却至室温，然后加入2‑5g多孔淀粉，使三萜类物质被吸附至多孔淀粉；将1‑2g可溶性膳食纤维、0.2‑1ml蜂蜜倒入容器B中的上清液中，搅拌至蜂蜜完全溶解；将容器B内的蜂蜜水冷却至室温后倒入容器A中，搅拌均匀；将悬浊液干燥造粒，制备得到无苦味灵芝孢子粉。本发明提供的破壁灵芝孢子粉的加工方法，采用多孔淀粉对三萜类化合物进行包裹，以去除制备得到的破壁灵芝孢子粉的苦味，同时多孔淀粉易降解，从而提高了破壁灵芝孢子粉在肠道中的消化吸收效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
