一种山药团鱼保健醋及其加工方法
- 专利权人:
- 蚌埠市老鸭湖特种水产养殖场
- 发明人:
- 金玉刚
- 申请号：
- CN201410084731.9
- 公开号：
- CN103897974B
- 申请日:
- 2014.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药团鱼保健醋及其加工方法，由下列重量份的原料组成：山药80-100、甲鱼200-400、蜂蜜8-10、羊奶果10-20、红茶8-15、甜杏仁6-8、花生仁10-12、蓝莓叶2-3、枸杞叶2-4、露水草1-2、墨旱莲1-2、鸡血藤1-2、葡萄籽2-3、金雀根1-2、食品添加剂6-10、葡萄酒40-60、米醋适量、水适量。本发明山药团鱼保健醋，融合醋与甲鱼的营养保健价值，含有大量的蛋白质、维生素等有益物质，具有活血补血、清肺益脾、补肝益肾、降脂降压、清热明目的功效，有益人体健康，口感酸甜适口，既可直接饮用，也可调味，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
