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能缩短工厂化生产白真姬菇菌龄的生产工艺
专利权人:
龙岩市新罗区火火食用菌有限公司
发明人:
饶火火,肖淑霞,胡开辉,陈爱华,李占伟
申请号:
CN201310310328.9
公开号:
CN103355096A
申请日:
2013.07.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
刘毅峰
摘要:
本发明涉及一种能缩短工厂化生产白真姬菇菌龄的生产工艺,包括制袋、灭菌、冷却接种、发菌培养、后熟处理、开袋、出菇管理及采收包装;后熟处理是将发菌培养后的菌袋置于后熟处理室培养,培养过程由二-三个依次重复进行的处理周期组成,每个处理周期由以下两阶段组成:①低温处理阶段,温度12-15℃,空气相对湿度85%以上,30min/2-3h用200lux以上均匀光线间歇光照一次,时间3d;②常温处理阶段,温度22-25℃,空气相对湿度70%以下,时间2d。本发明能有效缩短工厂化生产白真姬菇的后熟处理时间,从而缩短工厂化生产白真姬菇的菌龄和生产周期,降低生产成本,提高经济效益,达到节能降耗和节本增效的效果。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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