The present invention relates to organogels and emulsions based on ultrasmall self-assembling peptides. It further relates to methods for producing such organogels and emulsions as well as to the use of the organogels and emulsions in biological and non-biological applications.La présente invention concerne des organogels et des émulsions à base de peptides auto-assemblés ultra petits. L'invention concerne également des procédés de production de ces organogels et de ces émulsions ainsi que l'utilisation des organogels et des émulsions dans des applications biologiques et non biologiques.
