红树莓果制备天然液体食用红色素的方法
- 专利权人:
- 大连轻工业学院
- 发明人:
- 孙尤海,冯嵩沅,杨端丰
- 申请号：
- CN200710010838.9
- 公开号：
- CN100500769C
- 申请日:
- 2007.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 李洪福
- 摘要：
- 本发明利用红树莓果制备天然液体食用红色素的方法，目的旨在克服合成色素的毒性危害，挖掘天然食用色素资源，提供一种利用现代技术，制备天然红树莓液体红食用色素的新方法。本发明的产品为液态色素，色素含量高，色泽自然而富有营养，在常温状态下长期存放不变质，可以广泛应用于饮料、葡萄酒、果酒、糖果、肉制品和医药等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
