蜂花粉超临界二氧化碳破壁方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所
- 发明人:
- 孙丽萍,徐响,高彦祥,张智武
- 申请号：
- CN200810007855.1
- 公开号：
- CN101268815B
- 申请日:
- 2008.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明公开了用超临界二氧化碳进行蜂花粉破壁的方法。将蜂花粉放入超临界二氧化碳萃取装置，在适当的压力和温度的超临界二氧化碳流体中作用一定时间，打开排气阀迅速排空二氧化碳，使花粉细胞因胞内外压差较大剧烈膨胀而发生破裂。本发明的优点是操作简便，成本低，整个过程在50℃以下进行，破壁时间不超过30分钟，减少了产品的受热变性影响，使活性成分保存完全，同时可以杀灭细菌，实现破壁和杀菌过程的统一，花粉细胞破壁率高但破碎率低，内含物在干燥条件下仍存在于破裂的花粉壁内，有利于营养成分保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
