一种玫瑰花冷冻饮品及其生产方法
- 专利权人:
- 云南冷云食品饮料有限责任公司
- 发明人:
- 张曙红
- 申请号：
- CN201110274439.X
- 公开号：
- CN102356806A
- 申请日:
- 2011.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种玫瑰花冷冻饮品及其生产方法，这种玫瑰花冷冻饮品的其原料的重量配比为：白砂糖100-125、麦芽糖浆50-75、葡萄糖粉25-50、糊精50-75、冷冻饮品稳定剂5-6、甜蜜素0.6、玫瑰花酱20、精盐0.2-0.3，味精0.2-0.3，天然色素少许，玫瑰精油少许。生产时，玫瑰花酱在生产前须经辐照处理。该玫瑰花冷冻饮品配方设计合理，口感宜人。不采用合成品，全部采用天然品。所生产的产品具有清爽的玫瑰香气、自然的色泽，其口感良好。可生产雪糕，冰淇淋，雪泥，甜味冰等各种冷冻饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
