一种低糖型黑芝麻糊饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 滁州市南方黑芝麻食品有限公司
- 发明人:
- 郝永胜
- 申请号：
- CN201911132391.1
- 公开号：
- CN110839791A
- 申请日:
- 2019.19.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖型黑芝麻糊饮料及其制备工艺,包括如下质量比成份:50‑60份黑芝麻、10‑15份核桃仁、2‑8份桂圆干、30‑35份薏米,2‑7份淮山、5‑15份木糖醇粉末、10‑15份莲子粉、3‑8份葛粉、2‑5份苦瓜、9‑18份黑豆、2‑4份乳酸钙粉末、10‑20份蛋清、6‑18份南瓜和70‑80份蒸馏水;本发明制备特定的营养液和高钙甜水加入到黑芝麻糊饮料中,加入木糖醇在保持低糖的同时增加甜味,加入南瓜利用其含有的果胶,与淀粉类食物混合后,会提高胃内容物的黏度,延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢,从而有可能延迟了餐后血糖高峰,综上在保持甜味的同时降低血糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
