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一种苦荞红茶及其加工工艺
- 专利权人:
- 福泉市风味食品有限公司
- 发明人:
- 牟树强,马飞,田维琴
- 申请号：
- CN201310418825.0
- 公开号：
- CN104431013A
- 申请日:
- 2013.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明涉及一种苦荞红茶及其加工工艺，该苦荞红茶是由红茶3～7重量份、红枣3～7重量份、苦荞皮层粉85～95重量份按照以下方法制作而成：（1）将各原料分别超微粉碎；（2）按配比混合均匀；（3）挤压制粒；（4）预烘干；（5）烘培；（6）冷却、包装。本发明选材与原料配比合理，工艺科学，采用温度低于现有技术加工温度的超微粉碎加工和预烘干、烘培加工方法，制得的苦荞红茶营养流失少，且营养更容易被人体吸收，颗粒溶出速度快，茶粒可一同食用，口感好；原料中的有效成分互相配合，不仅在滋味和香气上相互弥补，还能共同发挥减轻疲劳、抗衰老、补血、祛寒的作用，有利于补血、美容、抗衰老、减肥，效果明显，尤其适合女性食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
