地沟油检测方法
- 专利权人:
- 苏州东辰林达检测技术有限公司
- 发明人:
- 熊开胜,张海防,谢建庭
- 申请号：
- CN201510365203.5
- 公开号：
- CN105004804A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李纪昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种地沟油检测方法，先取油样，加入氢氧化钾、无水乙醇和硫代硫酸钠，混合，水浴加热，冷却；过滤混合液，在残渣中加入混合萃取剂Ⅰ，振荡，静置，在有机相中加入混合萃取剂Ⅱ，振荡，静置，将有机相旋转蒸发，加入无水乙醇溶解所得残渣，溶液过滤后进高效液相分析。本发明的前处理试剂消耗较少、操作难度低、皂化效果优良、萃取液澄清，当胆固醇的含量高于0.09mg/mL时，色谱图中有明显的特定峰，而合格的食用植物油不含有胆固醇，也就无此色谱峰。本发明的检测方法可以作为地沟油造假行为鉴定的依据，试验准确率达到90%以上，回收率在96%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
