乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- P·卡斯滕迈尔,S·考克哈尔,S·A·D·莱兹
- 申请号：
- CN201480038567.6
- 公开号：
- CN105377059A
- 申请日:
- 2014.06.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于用途的组合物，所述组合物包含至少2g/kg的乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物，其用途为用于治疗或预防铁缺乏症。本发明的一个方面是包含乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物的强化食品。本发明的其他方面涉及用铁来强化食物产品的方法以及乳铁蛋白-骨桥蛋白-铁络合物用于用铁来强化食物产品的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
