一种棉籽油用抗氧化剂
- 专利权人:
- 山东巧妻食品科技有限公司
- 发明人:
- 孟德旺
- 申请号：
- CN201610555407.X
- 公开号：
- CN106118877A
- 申请日:
- 2016.07.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈晓蕾
- 摘要：
- 本发明公开了一种棉籽油用抗氧化剂，是由以下重量份的组分制成的：葡萄籽油18～25份，山楂籽油11～15份，柠檬酸2～3份；其中，葡萄籽油和山楂籽油的油滴平均粒径小于150nm。本发明的抗氧化剂以天然产物葡萄籽油和山楂籽油为主，加入少量柠檬酸，三种成分协同配合安全健康，抗氧化效果好。本发明的葡萄籽油和山楂籽油经过了微细化处理，油滴平均粒径小于150nm，粘度大幅降低，流动性增强，更利于与棉籽油的接触，从而混合均匀，达到较好的抗氧化效果。本发明加入了柠檬酸，能够促进葡萄籽油和山楂籽油在棉籽油中的溶解，使得葡萄籽油和山楂籽油能够充分发挥其抗氧化作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
