Claim 1: Stevia extract comprising rebaudioside B in a concentration that is within the range of approximately between 10 and 90% relative to the weight of the extract of stevia.Claim 5 composition comprising: a sweetener steviol glycosides compounds where the Sweet, Sweet steviol glycosides compounds comprising rebaudioside B in a concentration that is within the range of approximately between 10% and 90%, relative to the weight of the C Many compounds of steviol glycosides total Candy in the Sweetener composition.Reivindicación 1: Un extracto de Stevia que comprende rebaudiosida B en una concentración que se halla en el rango de entre 10 y aproximadamente 90%, con relación al peso del extracto de Stevia.Reivindicación 5: Una composición edulcorante que comprende compuestos de glucósidos de steviol dulces, donde los compuestos de glucósidos de steviol dulces comprenden rebaudiosida B en una concentración que se halla en el rango de entre 10% y aproximadamente 90%, con relación al peso de la cantidad total de compuestos de glucósidos de steviol dulces en la composición edulcorante.