以磷脂为基础除去脂肪和油中甾醇的方法
- 专利权人:
- 嘉吉有限公司
- 发明人:
- D·R·科达利
- 申请号：
- CN98802080.7
- 公开号：
- CN1244890A
- 申请日:
- 1998.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 陈文青
- 摘要：
- 本发明公开了一种降低含甾醇物质(如脂肪和油)中甾醇(如胆固醇)含量的方法。该方法是以磷脂双层为基础的有效且成本低的方法。使磷脂聚集物在水性环境中与例如含甾醇的脂肪或油接触然后混合。在充分混合后,从水性分离混合物中分离出甾醇减少的脂肪或油,如图所示。或者,也可将相对富含甾醇的磷脂从该水性分离混合物中分离出来。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
