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一种高丽红参阿胶细胞破壁超微粉的制备方法
- 专利权人:
- 环翠楼红参生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 姜志辉,高晖富,张崇禧,王振波,侯会芳,邹军波,于江春,姜丽萍,史文凤,王孟,王巧论,张瑞瑞,丛众正,杨盛勇,荆永楠
- 申请号：
- CN201610000666.6
- 公开号：
- CN105497519A
- 申请日:
- 2016.01.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属食品与保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种高丽红参阿胶细胞破壁超微粉的制备方法。将韩国高丽鲜园参加工成为高丽红参，用普通粉碎机将其粉碎为粉末，再用气流磨或振动磨粉碎为微米粉；将红参微米粉加水，加葡萄糖，加入溶菌酶β-1．3-葡聚糖酶或蛋白酶，混匀，控制温度40-45℃，pH5-5.5，保持72-96h，即为发酵过的高丽红参微米粉；将阿胶、玉竹、山药混合粉碎为微米粉，与高丽红参微米粉混匀，干法制粒，烘干，整粒，即为高丽红参阿胶细胞破壁超微粉；或将阿胶、玉竹、山药微米粉与发酵过的高丽红参微米粉混匀，干法或湿法制粒，即为高丽红参阿胶细胞破壁超微粉。本发明产品具有补气、补血、抗氧化、抗癌、抗衰老、提高记忆、提高免疫力的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
