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环状麦芽糖基麦芽糖以及环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的制造方法及其用途
- 专利权人:
- 株式会社林原生物化学研究所
- 发明人:
- 向井和久,渡边光,西本友之,久保田伦夫,福田惠温,三宅俊雄
- 申请号：
- CN200810091984.3
- 公开号：
- CN101323847B
- 申请日:
- 2004.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 罗菊华
- 摘要：
- 本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
