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一种唾液链球菌的发酵粗提物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 韩瑨,吴正钧,冯华峰
- 申请号：
- CN201710795661.1
- 公开号：
- CN107441121A
- 申请日:
- 2017.09.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种唾液链球菌的发酵粗提物及其制备方法和应用,其制备方法包括以下步骤:(1)将唾液链球菌CGMCC NO.13308接种于含蔗糖的M17培养基中进行发酵,得到发酵液,将所得发酵液离心取上清液;(2)向步骤(1)所得的上清液中加入硫酸铵,离心收集硫酸铵饱和度为40~80%时析出的沉淀,将所得沉淀溶解后透析,冷冻干燥即得。本发明首次采用唾液链球菌CGMCC NO.13308菌株制得发酵粗提物,该唾液链球菌的发酵粗提物对变形链球菌生物膜形成具有抑制效果,披露了唾液链球菌CGMCC NO.13308具有发酵产生变形链球菌生物膜形成抑制剂的新用途,拓宽了变形链球菌生物膜形成抑制剂的来源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
