一种果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 可口可乐公司
- 发明人:
- 廖建平,余婷,罗英捷,卢睿春,蔡珺怡,梁海舫,朱华
- 申请号：
- CN201010612253.6
- 公开号：
- CN102524860A
- 申请日:
- 2010.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张广育`吴晓萍
- 摘要：
- 本发明提供一种具有优化的果肉粒度分布的果汁饮料，其中果肉含量基于果汁饮料的总重量计不低于2wt％，果肉粒度的分布为＞9mm的果肉：＞10.7-50％，且2-5mm的果肉：20-50％。本发明还提供所述果汁饮料的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
