一种石斛保健果冻食品
- 专利权人:
- 福建省亚热带园艺植物研究中心
- 发明人:
- 蓝炎阳,张敬虎,王少峰,陈毅勇,刘顺兴
- 申请号:
- CN201610382488.8
- 公开号:
- CN106072234A
- 申请日:
- 2016.06.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种石斛保健果冻食品及其制备方法,该果冻食品原料按质量比包括:铁皮石斛水浸提取物、枸杞水浸提取物、玫瑰茄水浸提取物干物质总计0.4‑1.0%,其中,铁皮石斛提取物:玫瑰茄水浸提取物:枸杞水浸提取物之间以干物质计的比例为1.5‑2.5:2.5‑3.5:4‑6;糖10‑40%;凝胶0.1‑3%;食品酸味调节物质0.1‑0.5%;抗坏血酸5‑20ppm;余量为水。本发明产品具有排毒养颜和强身健体的保健功能。产品食用方便,口感好,适合各类人群食用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心