Compositions and methods for whitening the skin include applying a skin care composition comprising a cell culture extract of striped bamboo. The method for culturing striped bamboo, including the use of inducers, selected carbohydrates, and optimal processing conditions results in an increase in the skin whitening properties of the cell culture extract.皮膚を美白するための組成物及び方法は、シマレンガタケの細胞培養抽出物を含むスキンケア組成物を塗布する工程を含む。誘導因子、選択される炭水化物、及び最適な処理条件の使用を含むシマレンガタケを培養するための方法によって、細胞培養抽出物の皮膚美白特性の増大がもたらされる。