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COATING FOR A POTATO PRODUCT FOR FINISH FRYING A POTATO PRODUCT PROVIDED THEREWITH AND METHOD THEREFOR
专利权人:
发明人:
VOS PAULUS BARTHOLOMEUS JACOBUS,DOKTER JANNES
申请号:
IN201727032854
公开号:
IN201727032854A
申请日:
2017.09.16
申请国别(地区):
IN
年份:
2017
代理人:
摘要:
The present invention relates to a coating composition a potato product for optional finish frying provided therewith and a method therefor. The composition comprises by weight relative to the weight of the composition: 30 60% modified starch comprising high amylose starch; 20 30% flour; 5 20% dextrin; 2 10% unmodified starch; and 0.01 2% carbonate.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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