一种天然植物源调味防腐剂
- 专利权人:
- 遵义市辣得笑风味食品有限公司
- 发明人:
- 李俊
- 申请号：
- CN201110100494.7
- 公开号：
- CN102224937B
- 申请日:
- 2011.04.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 天然植物源调味防腐剂，由鱼腥草、辣椒、八角茴香、甘草、迷迭香、生姜、桂皮、紫苏叶、薄荷按适当重量粉碎后配合加食用酒精浸提，在提取的浸泡液中再加适量山苍子油混合，即得该调味防腐剂，用它替代化学防腐剂生产酱卤肉制品，质量稳定，可实现标准化规模化生产，并且延长产品保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
