一种雪莲果营养复合奶及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州大学
- 发明人:
- 罗爱平,潘成康
- 申请号：
- CN200810068839.3
- 公开号：
- CN101326934A
- 申请日:
- 2008.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 徐逸心
- 摘要：
- 本发明一种雪莲果营养复合奶及其制作方法是以雪莲果为主要原料，生产一种营养复合奶，丰富花色奶产品种类，提高雪莲果营养价值及综合利用价值，也为雪莲果的深加工及产业化提供理论依据及技术支持，本发明由雪莲果汁、全脂奶粉和糖为原料，配加辅料复合酸味剂、稳定剂、营养强化剂和增效剂，各成份按比例混合加工而成，产品呈乳白色，无沉淀，奶香味浓郁，酸甜适口，粘度适宜，组织状态均匀，细腻，无沉淀，无絮状物，不分层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
