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一种薏仁米干法加工工艺
- 专利权人:
- 中国包装和食品机械有限公司
- 发明人:
- 薛庆林,段笑敏,张培,徐考群,周立汉,金毅,赵光辉
- 申请号：
- CN201510225309.5
- 公开号：
- CN104801362A
- 申请日:
- 2015.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薏仁米干法加工工艺，将薏仁谷进行清理，获取干净、合格的原粮；将原粮按一般粒度分布规律进行颗粒分级，采用薏谷分级机将各种原粮按粒度大小分为3-7个级别；对不同颗粒级别的原粮分别进行脱壳处理，获得糙米；将糙米进行冷却、缓苏处理；对糙米进行碾米，去除糙米的种皮即得薏仁米；对薏仁米进行加湿抛光，使薏仁米表面光洁。本发明中将薏仁米进行表面加湿抛光，在薏仁米抛光的同时使薏仁米表面湿润，在抛光辊的作用下将薏仁米表面抛光，通过高压气流的作用将抛光时所产生的糠粉分离出来，避免了水洗对环境的污染，减少了水的使用量，避免了使薏仁米水分偏高及水分高易发生变质发霉的情况发生，提高了产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
