一种热稳定性好的β-葡聚糖酶
- 专利权人:
- 湖南鸿鹰生物科技有限公司
- 发明人:
- 李洪兵,李海清,胡永明,胡波,易继云,樊淳红
- 申请号：
- CN201310716429.6
- 公开号：
- CN103805578B
- 申请日:
- 2013.12.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种热稳定性好的β‑葡聚糖酶，该酶活性为8000‑10000U/ml，是出发菌株的2.5倍；比现有的β‑葡聚糖酶酶活力高，酶适应温度和pH值范围宽泛，热稳定性及储存稳定性均较高，特别适合工业化需求。最适作用温度为65℃，最适反应pH值5.0。本发明中的β‑葡聚糖酶由地衣芽孢杆菌制得，所述地衣芽孢杆菌（Βacillus licheniformis）β‑10‑25保藏于保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO:M2013538。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
