一种速食海带蛋花汤的加工方法
- 专利权人:
- 苏亮
- 发明人:
- 苏亮
- 申请号：
- CN201310622960.7
- 公开号：
- CN104664464A
- 申请日:
- 2013.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品加工方法，特别涉及一种速食海带蛋花汤的加工方法，首先,挑选新鲜的海带和胡萝卜，切段备用，将蛋液加入调料锅中，然后加入蛋液制得蛋花汤，加入海带和胡萝卜，制得海带蛋花汤，然后冷却、干燥，封装即制得海带蛋花汤。这一方法的应用，不仅改善了传统的加工方法工艺保存了营养价值，而且携带方便，即冲即食，也是亲友馈赠的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
