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一种酸枣仁保健粥及其制作方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 高雪丽,郭卫芸,李光辉
- 申请号：
- CN201810379462.7
- 公开号：
- CN108835512A
- 申请日:
- 2018.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张鹏
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸枣仁保健粥及其制作方法，由以下原料制成：酸枣仁、糯米、黑米、燕麦、豌豆、瓜儿豆胶、水。制作方法：酸枣仁，清洗，烘干，超微粉碎，得酸枣仁粉；取糯米、黑米、燕麦、豌豆，浸泡，干燥，冷凉；将瓜儿豆胶用适量温水溶解；水烧开，放入豌豆，煎煮，加入其余原料，混匀，熬煮，冷凉；灌装，预封，排气，封紧盖子，杀菌，冷却，得成品。本发明所得保健粥，原料易得、制备方法简单、食用方便，安全无毒副作用，酸枣仁粉增加了粥的养生保健功效，能补血调肝、清热除烦、养心安神，对心肝阴血不足的失眠有疗效。本发明添加的瓜尔豆胶作为增稠剂和稳定剂，可以改善口感。本发明的生产工艺简单，易于工业操作，具有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
