Surgical stapling instruments surgical stapling cartridges are disclosed. At least one embodiment includes an end effector that has an elongate channel that is configured to operably support a surgical staple cartridge therein and an anvil that is movably supported on the elongate channel between an open position and closed positions in response to an application of opening and closing motions applied thereto. An anvil lock member (260, 400) cooperates with the anvil to retain the anvil in an open position when a staple cartridge has not been installed in the elongate channel and prevent the anvil from moving to a closed position until the staple cartridge has been seated within the elongate channel. Surgical staple cartridges are configured to move the anvil from an open position to an actuatable position when the cartridge has been installed in the end effector.Se describen instrumentos de grapado quirúrgico y cartuchos de grapado quirúrgico; al menos una modalidad incluye un efector de extremo que tiene un canal alargado que se configura para soportar operativamente un cartucho de grapas quirúrgicas en este y un yunque que se soporta móvil en el canal alargado entre una posición abierta y posiciones cerradas en respuesta a una aplicación de movimientos de apertura y cierre aplicados a este; un miembro de bloqueo del yunque (260, 400) coopera con el yunque para retener el yunque en una posición abierta cuando un cartucho de grapas no se ha instalado en el canal alargado e impide que el yunque se mueva a una posición cerrada hasta que el cartucho de grapas se haya asentado dentro del canal alargado; los cartuchos de grapas quirúrgicas se configuran para mover el yunque desde una posición abierta hasta una posición accionable cuando el cartucho se ha instalado dentro del efector de extremo.