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一种β-葡萄糖苷酶的制备方法
- 专利权人:
- 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司
- 发明人:
- 李荣杰,薛培俭,穆晓玲,李维理
- 申请号：
- CN200910092695.X
- 公开号：
- CN101649310B
- 申请日:
- 2009.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明涉及一种β-葡萄糖苷酶的制备方法，其以天然纤维素类物质作为碳源制作固体发酵培养基，通过机械搅拌接种、固体盘式发酵得到β-葡萄糖苷酶；所述固体发酵培养基按重量份计包括：天然纤维素类物质160份，麸皮140份，硫酸铵30-50份，尿素10-30份，硫酸镁0.2-0.5份，磷酸二氢钾0.05-0.1份，水550-650份。本发明的固体盘式发酵替代固体发酵罐发酵，消毒灭菌彻底，局部染菌易处理，减小染菌带来的损失，有利于规模化生产；发酵期间，前期发酵产热很快，可利用这一特点控制产热，以供生长需要的热量，节约电耗；本发明生产的β-葡萄糖苷酶的酶活为1200IU/g左右，经成本核算可以进行大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
