一种保健火麻猪肚鸡及其制备方法
- 专利权人:
- 南宁学院
- 发明人:
- 谭登峰,龙小娥,郭璐汕
- 申请号：
- CN201710721771.3
- 公开号：
- CN107373410A
- 申请日:
- 2017.08.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种保健火麻猪肚鸡；包括以下按重量份计的原料：猪肚15～30份，鸡肉30～40份，火麻仁5～15份，钙骨1～5份，猪肚菌3～5份，胡椒粉0.2～1份，米酒0.3～1.0份，生姜0.5～1.5份，食盐0.05～0.2份，保健料8～12份，调味料3～5份；本发明的火麻猪肚鸡，富含矿物质和多种维生素，营养成份全面、均衡，没有特殊异味，口感好，价格低，易被人体吸收，很适合儿童及体弱消化不良的中、老年人食用，具有多种医疗效果以及预防疾病、延缓衰老的保健功效，制作方法简单，容易实现标准化和规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
